Elazığ’ın Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı 12’ye Ulaştı, 2025’te 20 Yeni Başvuru Yapılacak

Elazığ'ın coğrafi işaretli ürün sayısı 12'ye ulaşırken, AK Parti Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, 2025 yılında 20 yeni ürün için coğrafi işaret başvurusu yapacaklarını açıkladı. Nazırlı, bu adımın, Elazığ mutfağının eşsiz lezzetlerini tescillemek amacıyla kurumlar, sivil toplum kuruluşları ve tüm şehirle iş birliği içinde yürütüleceğini belirtti. Bu süreç, hem kültürel hem de ekonomik açıdan Elazığ’a katkı sağlayacak. Mevcut coğrafi işaretli ürünler arasında Elazığ Öküzgözü Üzümü, Elazığ Boğazkere Üzümü, Tahannebi Üzümü, Menceki Buğdayı, Elazığ Vişnesi, Orcik, Ağın Leblebisi, Çedene Kahvesi, Geven Balı, Sırın Yemeği ve Taş Ekmeği Tatlısı yer alıyor. Nazırlı, daha fazla ürünün coğrafi işaret alması gerektiğini vurgulayarak, 2025 hedefleri arasında Tandır Ekmeği, Güllük Ekmeği, Tirit, Gömme, Etli Kofik Dolması, Harput Köfte, İşli Köfte, Keşkek Kebabı, İşkene, Orcik Şekeri, Hazeri Elması, Taraklık, Harput Çorbası, Muş Maş Çorbası, Maş Çorbası, Hamşor Pilavı, Bıldırcın Dolması, Yoğurtlu Kavurma, Ufalama, Keklik Dolması ve Kuşgındı Dolması gibi yöresel lezzetlerin bulunduğunu belirtti. Nazırlı, Elazığ’ın gastronomi kültürünü ulusal ve uluslararası alanda daha fazla tanıtmak amacıyla, kurumlar ve sivil toplum kuruluşlarıyla birlikte bu çalışmaları sürdüreceklerini ifade etti. "Elazığ’ın kültürel değerleri, sadece bizim için değil, tüm Türkiye için önemli bir mirastır. Bu mirası koruyarak daha fazla ürün tescillemek için el birliğiyle çalışmaya devam edeceğiz," dedi. AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı’nın öncülüğünde, Elazığ’ın eşsiz gastronomi kültürü TRT Belgesel ekranlarına taşındı. Coğrafi işaretli ürünler arasında Sırın, Taş Ekmeği Tatlısı, Keşkek Kebabı, Taraklık ve Ağın Leblebisi gibi özel tatlar belgeselde yer aldı. Nazırlı, Elazığ’ı Türkiye’nin gastronomi alanında lider şehirlerinden biri haline getirmeyi hedefliyor. 2025 hedefleri doğrultusunda, Elazığ’ın coğrafi işaretli ürün sayısının 32’ye çıkarılması amaçlanıyor. Bu projeyle, Elazığ’ın kadim mutfak kültürünün yerelden ulusala taşınması ve Türkiye’nin gastronomi alanında marka şehirlerinden biri haline gelmesi hedefleniyor. Nazırlı, coğrafi işaretli ürünlerin bölge ekonomisine önemli katkılar sağlayacağını ifade etti. Elazığ’ın bu eşsiz lezzetleri, 2025 yılında yeni bir dönemin kapılarını aralayacak.