Elazığ Mutfağının Eşsiz Lezzetleri "Gastro Elazığ" Etkinliğiyle Dünyaya Tanıtıldı

İstanbul’da düzenlenen "Gastro Elazığ" etkinliği, Elazığ mutfağının eşsiz lezzetlerini ve Harput saray mutfağının 6000 yıllık mirasını dünyaya tanıttı. Etkinlik, gastronomi, iş ve siyaset dünyasından önemli isimleri bir araya getirdi. Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği tarafından organize edilen etkinlik, Akgün Otel'de gerçekleştirildi. Elazığ’ın Lezzet Mirası Tanıtıldı Elazığ’ın mutfak kültürünü tanıtmayı amaçlayan "Gastro Elazığ" projesi, İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından destekleniyor ve Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran’ın organizasyonuyla hayata geçti. Etkinlik, AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı'nın himayesinde gerçekleşti. Etkinlikte, Elazığ’ın Harput saray yemekleri ve yöresel lezzetleri tanıtıldı. Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı'ya, dedesi Hafız Abdullah Nazırlı ile Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın çekilmiş olduğu bir fotoğraf sürpriz olarak hediye edildi. Nazırlı, fotoğrafı alınca duygusal anlar yaşadı. Etkinliğin açılış konuşmasını gerçekleştiren Nazırlı, Elazığ’ın gastronomi dünyasında hak ettiği yere ulaşması için atılan bu adımı tarihi bir gelişme olarak nitelendirdi ve “Elazığ mutfağı, dünyanın en önemli mutfaklarından biridir ve bu etkinlik, Elazığ’ın eşsiz lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmak adına büyük bir fırsat sunuyor” dedi. Gastronominin Geleceği İçin Atılan Adımlar Nazırlı, etkinliğin sadece bir gastronomi tanıtımı olmadığını, aynı zamanda toplumsal değerleri kucaklayan bir proje olduğunu belirtti. Etkinlikte; Down sendromlu çocuklara pasta süsleme yarışması, depremzede kadınlara yönelik yemek yarışması ve Engelsiz Elazığ yemeği gibi toplumsal sorumluluk projelerine de yer verildi. Nazırlı, "Bu projeyle yalnızca yemeklerimizi değil, kültürümüzü, tarihimiz ve vizyonumuzu da dünyaya sunuyoruz. Hep birlikte Elazığ’ı turizm, gastronomi ve kültür şehri yapma hedefine ulaşacağız" diye konuştu. Elazığ’ın Kültürel Mirasını Geleceğe Taşımak Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran, etkinlikte yaptığı konuşmada, Elazığ’ın mutfak kültürünü tanıtmanın büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirtti. Seyran, "Elazığ mutfağının dünya çapında tanıtılması için büyük adımlar atıyoruz. Kültürel mirasımızı geleceğe taşımak, şehrimizin gastronomik rekabet gücünü artırmak için çok önemli bir süreç başlattık" dedi. Seyran, "Gastro Elazığ" projesinin destekçilerinden AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu ve diğer önemli isimlere teşekkür etti. Geleceğe Yönelik Hedefler Seyran, Elazığ yemeklerinin artık restoranlarda ve otellerde yerini aldığını ve şehrin gastronomik tanıtımının tam zamanının geldiğini vurguladı. Elazığ mutfağının tamamının coğrafi işaret alması gerektiğini ifade eden Seyran, bu projenin sadece gastronomi değil, aynı zamanda Elazığ’ın kültürünü ve tarihini de dünya çapında tanıtma amacını taşıdığını belirtti. Katılımcılar ve Destekçiler Etkinliğe, AK Parti İstanbul Milletvekili Rabia İlhan, Elazığ Milletvekilleri Mahmut Rıdvan Nazırlı, Ejder Açıkkapı, Prof. Dr. Erol Keleş, İstanbul Vali Yardımcısı Yücel Gemici, İstanbul İl Başkanı Osman Nuri Kabaktepe, Esenler Belediye Başkanı Tevfik Göksu, Elazığ Belediye Başkanı Şahin Şerifoğulları, ELFED Başkanı Kazım Gürkan Elgin, Türkiye Gastronomi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe gibi isimler katıldı. Etkinlik, Akgün Otel'in katkılarıyla gerçekleştirildi ve tüm katılımcılara teşekkür edilerek sonlandırıldı. Bu etkinlik, Elazığ'ın gastronomi alanındaki önemli adımlarını atarak, şehrin kültürel mirasını geleceğe taşımak ve dünya çapında tanıtmak adına önemli bir kilometre taşı oldu.