Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında Mehmet Koloğlu Anadolu Lisesi'nde geniş katılımlı bir etkinlik düzenledi. Programa, Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, Elazığ İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Yiğit, okul müdürü Murat Yavuz Kaymaz, İl Müdür Yardımcısı İsmail Gürbüz, Gıda ve Yem Şubesi teknik personeli ile çok sayıda öğrenci katıldı. Bu etkinlikte, geleceğin teminatı olan genç nesillerin gıda güvenliği, dengeli beslenme ve sürdürülebilir tarım konularında bilinçlendirilmesi hedeflendi.

İl Müdürü Saadettin Taşkesen, etkinlikte yaptığı konuşmada, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) kuruluş yıldönümü olan 16 Ekim'in, dünya genelinde gıda güvenliğine dikkat çekilen önemli bir gün olduğunu belirtti. Bu yılki temanın "Daha İyi Bir Yaşam ve Daha İyi Bir Gelecek İçin Gıda Hakkı" olduğunu vurgulayan Taşkesen, gençlere bu konulara dair farkındalık kazandırmanın gelecek için atılacak en önemli adımlardan biri olduğunu ifade etti. Taşkesen, özellikle israfın önlenmesinin ve kaynakların verimli kullanılmasının sürdürülebilir bir gelecek için büyük önem taşıdığını belirterek, "Dünyada ve ülkemizde gıda ve su israfı ciddi boyutlara ulaşmış durumda. İsrafı önlemek, hem bireysel hem de toplumsal bir sorumluluk olarak hepimizin görevleri arasında yer alıyor. Yeterli ve sağlıklı gıdaya erişim, temel bir insan hakkıdır ve bu hakkı korumak için hepimize önemli sorumluluklar düşüyor" dedi.

Ayrıca Taşkesen, dünyada milyonlarca insanın açlık ve yetersiz beslenme sorunlarıyla karşı karşıya olduğunu, bu durumun ise kaynakların doğru yönetilmemesinden ve israftan kaynaklandığını dile getirdi. Taşkesen, "Geleceğimizin teminatı olan çocuklarımızın bu konuda bilinçlenmesi, onların ileride daha sağlıklı bir dünya kurmaları için atacakları adımların temelini oluşturacaktır. Gıda güvenliği ve sürdürülebilir tarım, hem ülkemiz hem de dünya için büyük bir öneme sahip" diye ekledi.

Etkinlikte, öğrencilere gıda israfının önlenmesi, çevreye duyarlı tarım uygulamaları ve sağlıklı beslenmenin bireysel ve toplumsal etkileri hakkında bilgi verildi. Program sonunda, katılımcılara bilinçlendirme broşürleri dağıtıldı ve gençlere bu konularda daha duyarlı olmaları yönünde çağrıda bulunuldu. Gıda güvenliği konusunun önemine dikkat çeken yetkililer, bu tür etkinliklerin özellikle gençler üzerinde olumlu etkiler bıraktığını ve toplumsal farkındalık yaratmada önemli bir rol oynadığını belirtti.